Fleischer-Azubi

Bäcker und Fleischer – plötzlich cool

Die Zahl der Bäckereien und Fleischereien hat sich in den letzten 20 Jahren halbiert. Wer will den Job schon machen? Aber womöglich steht eine Renaissance bevor – denn Handgemachtes ist wieder in. 


Foto: Peter Michaelis, Messe Erfurt, Thüringer Wursttag wärend der Thüringen Ausstellung mit Qualitätsprüfung der Fleischer innung, Gesellenprüfungen und Plattenwettbewerb der Auszubildenden im Fleischerhandwerk, Fünf Wurstköniginnen und  Bratwurstkönig Gerhard Herbs sowie Nicole Schenk Waltershausen, Beatrice Döring, Eisenach, Jenny Schellenberg, Altenburg, Annett Schlenstedt, Gotha und Jana Wollenhaupt, Hörselberg (v.li.)

Königinnentreffen

Auf dem 20. Tag der Thüringer Wurst kam es zu einem Treffen ehemaliger und aktueller Majestäten